طلبة قسم التغذية والحميات يقدمون ندوة توعوية حول تأثير استهلاك السكر على صحة الانسان

يوم الثلاثاء، 11 شباط2025و تحت إشراف المدرس المساعد محمد محمد حسين، قدمت مجموعة من طلبة السنة الثالثة، ناز أحمد وفيدياس أحمد، من قسم التغذية والحميات في جامعة جيهان – أربيل ندوة توعوية في مدرسة ئيشك لطلاب المرحلة الثانوية. حملت الندوة عنوان (تأثير استهلاك السكر على  صحة الانسان).

عند وصولهم، استقبلهم السيد محمد أحمد، مشرف المدرسة، بحرارة، وأعرب عن تقديره لهذه المبادرة التعليمية القيمة. خلال الندوة، شرحت ناز أحمد كيف أن الاستهلاك المفرط للسكر يساهم في السمنة، والسكري، وتسوس الأسنان، وانخفاض مستويات الطاقة. كما سلطت الضوء على تأثير المشروبات السكرية والأطعمة المصنعة على التركيز والمزاج والأداء الأكاديمي العام. وأكدت الندوة على أهمية تقليل السكريات المضافة في النظام الغذائي واختيار بدائل صحية مثل المحليات الطبيعية، والفواكه الكاملة، والوجبات المتوازنة. كما قدمت نصائح عملية حول كيفية التعرف على السكريات المخفية في الأطعمة المعلبة واتخاذ قرارات أفضل عند اختيار الوجبات الخفيفة والمشروبات.

كجزء من الندوة، أتيحت للطلبة أيضًا فرصة قياس مؤشر كتلة الجسم (BMI) لتقييم حالتهم الوزنّية بالنسبة إلى طولهم. قامت ناز أحمد بتوجيه الطلبة خلال عملية حساب مؤشر كتلة الجسم، حيث قاموا بتسجيل طولهم ووزنهم، ثم استخدموا معادلة مؤشر كتلة الجسم (الوزن بالكيلوغرام مقسومًا على مربع الطول بالمتر) لتحديد ما إذا كانوا ضمن الفئة الطبيعية، أو يعانون من نقص الوزن، أو زيادة الوزن، أو السمنة. كما أوضحت كيف أن مؤشر كتلة الجسم هو مجرد مؤشر عام للصحة ولكنه لا يأخذ في الاعتبار عوامل أخرى مثل كتلة العضلات ومستوى النشاط ونمط الحياة العام.

اختُتمت الجلسة بمناقشة مفتوحة، حيث كانت هناك اسئلة حول الاستهلاك اليومي للسكر، وتخطيط النظام الغذائي الصحي، وطرق تقليل الرغبة الشديدة في تناول السكر. وأبدى العديد من طلبة المدرسة الثانوية اهتمامًا بتبني عادات غذائية صحية وأظهروا حماسًا لمعرفة المزيد عن تأثير التغذية على الصحة العامة. لم تقتصر الندوة على تعزيز وعيهم بمخاطر السكر الزائد، بل زودتهم أيضًا بأدوات عملية لاتخاذ قرارات غذائية أكثر وعيًا وصحة.