قسم إدارة الأعمال ينظم زيارة علمية الى شركة اليسرة للأغذية
نظم قسم ادارة الاعمال يوم الخميس الموافق 4/11/2021 زيارة علمية إلى شركة اليَسرة للأغذية وشارك فيها طلبة المرحلة الثانية وبإشراف المدرس المساعد بشرى علي والمدرس سحر جلال فتاح.
حيث استُهلت الزيارة بجولة ميدانية إلى أقسام الشركة المختلفة بدءآً بورشة تحضير العروض على المنتجات تم من خلالها اعطاء شرح مفصل من قبل المشرفة التسويقي للشركة في إقليم كوردستان تخللها الحديث عن آليات إعداد العروض وإعادة تغليفها واعطاء رمز شريطي جديد (barcode) يتناسب مع العروض الجديدة.
وتضمن الجزء الثاني من الجولة زيارة المستودعات المبردة (المخازن الباردة) التي تستخدم لحفظ المواد القابلة للتلف مثل اللحوم والمواد الغذائية المجمدة وما إلى ذلك في بيئة تخزين بدرجات حرارة معينة والتي تتضمن التحكم بضبط درجات الحرارة المنتجات المخزنة في المستودعات بحيث تصل الى مستويات شديدة البرودة لغرض منع تلف المنتجات الذي يؤدي إلى خسائر عالية. اذ ان الأطعمة القابلة للتلف تصبح غير آمنة للاستهلاك البشري إذا لم يتم الاحتفاظ بها بدرجات برودة معينة فالتبريد يحافظ على المنتجات طازجة ويبطئ نمو البكتيريا المسببة للعفن والتلف.
وفي الجزء الثالث من الجولة تم زيارة المستودعات الجافة المصممة لمنتجات مثل الحبوب مثل (العدس والحمص والباقلاء وغيرها) من خلال ضبط درجة حرارة المستودع بمستويات تمنع تأثر المنتجات وتسريع من فترة انتهاء صلاحيتها.
وتضمن الجزء الاخير من الجولة زيارة قسم تحميل وتفريغ الطلبيات اذ يتم استخدام معدات متخصصة مثل الرافعات الشوكية ، اجهزة النقل المتخصصة وهنا يمكن للشركة استخدام أنواع مختلفة من اجهزة النقل والرافعات الرافعات حسب المنطقة، الرافعات عن طريق الدفعات والرافعات الموجية وذلك اعتماداً على على مسار الطلبية ووجهتها الاخيرة.
ومن الجدير بالذكر ان شركة اليسرة للأغذية تأسست عام 2003 كوكيل حصري لمنتجات ساديا في العراق ثم توسعت لتضم العديد العديد من الفروع في معظم المدن العراقية ومنذ ذلك الحين اصبحت الشركة رائدة في إنتاج وتوزيع المواد الغذائية التي تطابق المواصفات العالمية، تمتلك الشركة العديد من وكالات توزيع العديد من المنتجات المعروفة منها : ساديا ، ورقائق برينجلز ، ولفائف كرواسان جونيور، وكوكو بوبس كيلوغ وغيرها ، بالإضافة إلى وجود مصنع إنتاج خاص تابع للشركة الام في اربيل باسم (كنوز) لانتاج منتجات الالبان والمواد الغذائية المختلفة.
و اختتمت الزيارة بتنظيم فعالية تجربة للطلبة لمنتجات شركة كنوز-العراق والاستماع إلى ملاحظاتهم واسئلتهم المختلفة حول المنتجات.